Met chocolade bedekte kersenrijst Krispies traktaties

• 3 eetlepels ongezouten boter
• 1 (10 oz) zakje mini marshmallows
• 1 theelepel kersenextract
• 6 kopjes Rice Krispies-ontbijtgranen
• Rode kleurstof (optioneel, voor een levendigere roze kleur)

Voor de chocoladetopping:

• 1 1/2 kopjes halfzoete of donkere chocoladeschilfers
• 1 theelepel plantaardige olie of kokosolie (voor een gladde, glanzende textuur)

Hoe maak je met chocolade bedekte kersenrijst Krispies-traktaties

Stap 1: Smelt de marshmallows

1. Smelt de boter in een grote pan op laag vuur.
2. Voeg de mini-marshmallows toe en roer constant tot ze volledig gesmolten zijn.
3. Meng er eventueel het kersenextract en een paar druppels rode kleurstof door.

Stap 2: Meng de ontbijtgranen erdoor

1. Haal de pan van het vuur en roer er direct de Rice Krispies ontbijtgranen door.
2. Meng goed tot alle ontbijtgranen gelijkmatig bedekt zijn met het marshmallowmengsel.

Stap 3: Druk in de pan

1. Vet een ovenschaal van 9×13 inch licht in en doe het mengsel in de schaal.
2. Gebruik een spatel of ingevette handen om het mengsel voorzichtig tot een gelijkmatige laag te drukken.

Stap 4: Bereid de chocoladetopping voor

1. Meng in een magnetronbestendige kom de chocoladeschilfers en plantaardige olie.
2. Magnetron met tussenpozen van 30 seconden, roer na elk, tot een gladde massa en gesmolten is.

Stap 5: Voeg de chocoladelaag toe

1. Giet de gesmolten chocolade over de Rice Krispies-laag en verdeel deze gelijkmatig met een spatel.
2. Laat het ongeveer 30 minuten afkoelen op kamertemperatuur, of plaats het in de koelkast voor een snellere uitharding.

Stap 6: Snijd en serveer

1. Zodra de chocolade is uitgehard, snijd je ze in vierkanten of repen.
2. Geniet van je heerlijke met chocolade bedekte kersenrijst Krispies-traktaties!