« Meine Mutter hat immer etwas gemacht, das sie Crazy Crust Pie nannte, aber sie hat es nie aufgeschrieben. »

Anweisungen:

1. 1. Backofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor.
   2. Bereiten Sie den Teig vor: In einer mittelgroßen Schüssel das Allzweckmehl, das Backpulver, das Salz, den Kristallzucker, das Ei, das Backfett und das Wasser vermischen.
   3. Den Boden mischen: Mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit die Zutaten mixen, bis sie gut vermischt sind und ein glatter Teig entsteht.

1. 1. Teig in die Kuchenform gießen: Gießen Sie den vorbereiteten Teig in eine 9-Zoll-Kuchenform.

1. Die Apfelfüllung zubereiten: In einer separaten Schüssel die Apfelkuchenfüllung, den Zitronensaft und den Zimt vermischen. Vorsichtig mischen, um die Zutaten zu vermischen.
2. Füllung zum Teig geben: Die Apfelkuchen-Füllungsmasse in die Mitte des Teigs in der Kuchenform gießen. Die Füllung nicht in den Teig einrühren. Die Magie dieses Kuchens besteht darin, dass der Teig beim Backen eine Kruste um die Füllung bildet.
3. Backen: Im vorgeheizten Backofen 45-50 Minuten backen oder bis die Kruste goldbraun und die Füllung sprudelnd ist.
4. Abkühlen lassen und servieren: Den Crazy Crust Apple Pie aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden und Servieren etwas abkühlen lassen. Genießen!