Eine der größten Freuden des Sommers ist die Fülle an reifen Pfirsichen, deren Saft bei jedem Bissen das Kinn hinunterläuft. Dieses Rezept für umgedrehte Pfirsichmuffins erinnert mich an die Küche meiner Großmutter, wo der Duft von Karamell und Pfirsichen uns alle von den Feldern anlockte. Diese Cupcakes eignen sich perfekt für individuelle Portionen und verleihen jeder Zusammenkunft einen Hauch von Eleganz. Sie sind eine Ode an die Tradition, mit Liebe gemacht und perfekt, um sie mit Familie und Freunden zu teilen. Diese Kuchen sind ideal für Potlucks, Sonntagsessen oder einfach nur als Snack zum Tee. Sie haben die Süße eines klassischen Desserts und sind eine Hommage an das Beste der Saison.
Diese Pfirsichtörtchen passen wunderbar zu einer Kugel Vanilleeis, so dass sich das warme Karamell und der Pfirsichsaft mit der kalten, cremigen Eleganz des Eises vermischen. Frische Schlagsahne ist auch eine fantastische Wahl. Für eine komplette Sommermahlzeit servieren Sie diese kleinen Leckereien nach einem leichten und frischen Hauptgericht, wie z. B. Hühnersalat oder gegrilltem Fisch mit Zitronenkräutern. Und vergessen Sie nicht, ein Glas gesüßten Eistee mit einem Zweig Minze zu trinken, um alles herunterzuspülen. Pfirsich-Upside-Down-Kuchen in der Muffinform
Portionen: 12
.Mein Mann hat es zum Nachtisch gemacht und es war ein sofortiger Erfolg. Ich musste das Rezept aufschreiben.
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