Anweisungen
In
einem mittelgroßen Topf den weißen Essig, Wasser, Zucker, Salz, schwarze Pfefferkörner, Senfkörner und rote Paprikaflocken (falls verwendet) vermischen.
Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen.
Zusammenbau des Glases
Gib die geschälten, hartgekochten Eier, die in Scheiben geschnittenen Würstchen und die gehackte Zwiebel in ein sauberes Glas oder einen Behälter mit Deckel.
Gieße die heiße Essigmischung vorsichtig über die Eier, Würstchen und Zwiebeln und achte darauf, dass alles vollständig untergetaucht ist.
Lassen Sie die Beizflüssigkeit auf Raumtemperatur abkühlen
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