Mama tutkt Schweinekoteletts in die traumhafteste Soße aller Zeiten. Das müssen Sie unbedingt ausprobieren

Gebrauchsanweisung
1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 350°F vor.

2. Die Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer würzen und in eine gefettete Auflaufform geben.

3. In einer Schüssel den Dijon-Senf, den gehackten Knoblauch, den Honig, den frisch gehackten Rosmarin, die gesalzene Butter und einen Spritzer Apfelwein vermischen.
4. Die Mischung in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen, bis die Butter vollständig geschmolzen ist.
5. Die Hälfte der mit Apfelwein angereicherten Honig-Senf-Mischung über die Schweinekoteletts gießen und mit einem Löffel verteilen.
6. Die Schweinekoteletts wenden und die restliche Mischung darauf verteilen.
7. Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen oder bis die Schweinekoteletts gar und weich sind.
8. Servieren Sie Ihre mit Kräutern angereicherten gebackenen Schweinekoteletts mit der Sauce aus der Auflaufform für eine beruhigende und sättigende Mahlzeit.

Variationen und Tipps

Versuchen Sie, dem Zuckerguss eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzuzufügen, um einen warmen, herbstlichen Geschmack zu erhalten. Wenn Sie ein wenig Schärfe bevorzugen, kann eine Prise Cayennepfeffer für einen schönen Kick sorgen. Du kannst den Rosmarin auch durch Thymian oder Salbei ersetzen, um eine andere krautige Note zu erhalten. Für eine robustere Glasur den Apfelwein auf dem Herd einkochen, bevor du ihn zur Mischung gibst.