Zutaten für den Boden:
* 150g Mandelmehl
* 50g Kokosmehl
* 1 TL Backpulver
* 1 Prise Salz
* 80g geschmolzene Butter
* 2 Eier
* Süßstoff nach Geschmack (Erythrit
oder Xylit)
Zutaten für die Füllung:
* 500g Kürbispüree (Hokkaido oder
Butternut)
* 3 Eier
* 100g Frischkäse
* 2 EL Speisestärke
* Süßstoff nach Geschmack
* Gewürze nach Belieben (z.B. Zimt,
Muskat, Vanille)
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite