Löffelkekse: das schnelle Rezept, um sie weich und duftend zuzubereiten

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  • Schritt 5: Backen der Kekse

    1. Gefängnis: Gib deine Kekse für etwa 10 bis 12 Minuten in den Ofen oder bis sie leicht gebräunt sind. Behalten Sie sie genau im Auge, um zu verhindern, dass sie verbrennen.
    2. Abkühlen lassen: Nach dem Backen die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

    Schritt 6: Dekoration und Präsentation

    1. Mit Puderzucker bestreuen: Sobald die Kekse vollständig abgekühlt sind, mit etwas Puderzucker bestreuen, um einen schönen Abschluss zu erzielen.
    2. Zum Servieren: Die Kekse auf einer Servierplatte anrichten. Sie können pur genossen oder zur Zubereitung von Desserts wie Tiramisu oder Charlottes verwendet werden.

    Schlussfolgerung

    Löffelkekse sind eine köstliche Spezialität, die Ihren Gourmet-Pausen einen Hauch von Leichtigkeit und Süße verleiht. Sie sind einfach zuzubereiten, passen perfekt zu Kaffee oder Tee und können auch in vielen Desserts verwendet werden. Mit diesem Rezept können Sie Ihre Gäste beeindrucken und mit Leichtigkeit genießen. Experimentieren Sie mit Aromen oder verwenden Sie sie als Basis für andere Gebäckkreationen.

    Häufig gestellte Fragen

    1. Können Sie den Teig im Voraus herstellen?
    Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und einen Tag lang in den Kühlschrank stellen. Es empfiehlt sich jedoch, die Kekse erst kurz vor dem Backen in Form zu bringen, um ihre Leichtigkeit zu erhalten.

    2. Wie speichern Sie Cookies?
    Löffelkekse können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur etwa eine Woche gelagert werden. Sie können auch für eine längere Lagerung eingefroren werden.

    3. Kann man Kekse aromatisieren?
    Ja, Sie können Aromen wie Zitronenschale, Mandelextrakt oder sogar Schokoladenpulver hinzufügen, um die Geschmacksrichtungen zu variieren.

    4. Welche Desserts kann ich mit diesen Keksen zubereiten?
    Löffelkekse eignen sich perfekt für Desserts wie Tiramisu, Charlottes oder sogar zu Schokoladenmousse.

    5. Was ist, wenn meine Kekse nicht stark genug aufgebläht sind?
    Achte darauf, dass das Eiweiß geschlagen wird und dass du es vorsichtig in den Teig spritzst, damit die Luftblasen nicht zerbrech

    • siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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