1. In einer Schüssel Naturjoghurt, Zitronensaft, Olivenöl, Dijon-Senf und gepresste Knoblauchzehe vermischen.
2. Mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.
3. Bei Bedarf gehackte frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Koriander hinzufügen.
4. Alle Zutaten gut vermischen, bis eine homogene Sauce entsteht.
5. Gießen Sie die helle Sauce kurz vor dem Servieren über Ihre Salate und Ihr rohes Gemüse.
– Zubereitungszeit: 5 Minuten | Portionen: Zum Würzen eines Salats für 4 Personen
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