Leckeres Rezept: Meine Oma macht sie alle 3 Tage! Ich habe noch nie etwas Besseres gegessen

In einer großen Schüssel die warme Milch, die saure Sahne, den Zucker, das Salz, die Trockenhefe, das Ei und das Öl glatt rühren.
Nach und nach das Mehl dazugeben und nach jeder Zugabe gut verrühren, bis ein glatter, elastischer Teig entsteht.
Den Teig zugedeckt 1 Stunde gehen lassen.
In der Zwischenzeit für die Füllung den Hüttenkäse, den Zucker, die Rosinen und die Stärke in einer Schüssel vermischen. Reservierung.
Den Teig in gleich große Stücke teilen und zu Kreisen ausrollen.
Gib ein wenig Füllung in die Mitte jedes Teigkreises.
Den Teig um die Füllung wickeln, so dass kleine Päckchen entstehen. Achten Sie darauf, die Ränder fest zu verschließen.
Die Cupcakes auf ein Backblech legen und 15 Minuten ruhen lassen.
Den Backofen auf 170°C vorheizen.
In einer kleinen Schüssel das Eigelb und die Milch zu einer Glasur schlagen.
Die Oberseiten der Cupcakes mit dem Eigelb-Frosting bestreichen.
In einer anderen Schüssel das Mehl und die weiche Butter vermischen, bis eine sandige Masse entsteht.
Die Cupcakes mit der Mehl-Butter-Mischung bestreuen.
Die Cupcakes im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren und genießen Sie den hausgemachten Geschmack.