6 Kartoffeln, weich gekocht und abgekühlt
1 Zwiebel, in dünne Scheiben
geschnitten 1 Teelöffel Zucker
1/2 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Weinessig oder Apfelessig
Kochendes Wasser (um die Zwiebeln zu bedecken)
9 bis 10 eingelegte Gurken, in
Scheiben geschnitten Eine Handvoll gehackter Dill
Eine Handvoll gehackte Petersilie
50 ml
Milch 100 ml Pflanzenöl
1/3 Teelöffel Salz
1/3 Teelöffel schwarzer
Pfeffer 1/3 Teelöffel getrockneter Knoblauch
1/2 Teelöffel Senf
1 1/2 Teelöffel Essig
Mayonnaise (optional, nach Geschmack)
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
