Lecker abnehmen: Schneller und leckerer Rote-Bete-Salat mit Mais!

Rote Bete vorbereiten: Rote Bete schälen und in kleine Würfel schneiden oder mit einer Vierkantreibe raspeln.

Bereiten Sie den Mais vor: Wenn Sie frischen Mais haben, kochen Sie die Körner in kochendem Wasser oder dämpfen Sie sie, bis sie weich sind. Wenn Sie Dosenmais oder gefrorenen Mais verwenden, gießen Sie die Flüssigkeit unbedingt ab und waschen Sie die Maiskörner.

Mischen Sie die gehackte oder geriebene Rote Bete mit den gekochten Maiskörnern in einer Schüssel.

Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft oder Essig, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen verrühren.

Bereiten Sie den Salat vor. Gießen Sie die Soße über die Rote-Bete-Mais-Mischung. Mischen Sie alles sorgfältig, sodass alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.

Sie können auch frische Kräuter, Avocado oder Nüsse und Samen hinzufügen, um den Geschmack und die Knusprigkeit zu verbessern.

Servieren Sie den Salat in einer Schüssel und geben Sie nach Belieben weitere Kräuter oder Toppings hinzu.

Beratung:

Wählen Sie frische und feste Rote Bete und hochwertigen Mais für den köstlichsten Geschmack und die beste Konsistenz.

Im Voraus zubereiten: Dieser Salat kann im Voraus zubereitet und bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden. Geben Sie kurz vor dem Servieren einige frische Kräuter und Avocado hinein.

Probieren Sie verschiedene Kräuter, Gewürze oder zusätzliches Gemüse aus, um den Salat ganz nach Ihrem Geschmack zuzubereiten.

Anstatt Orangenschalen wegzuwerfen, können Sie sie auch in ein Glas geben und etwas Essig hinzufügen. Es ist sehr wertvoll, so etwas zu Hause zu haben.

Häufig gestellte Fragen (FAQs):

Kann ich statt frischer Rüben auch verzehrfertige oder aus der Dose eingelegte Rüben verwenden?

Wenn du keine frischen Rote Bete findest, kannst du auch verzehrfertige Rote Bete oder Rote Bete aus der Dose verwenden. Achte darauf, dass sie ausreichend Wasser enthalten und würze sie mit der richtigen Menge.