Anwendung:
1. Das Fleisch in Stücke schneiden und flach drücken.
2. Die Paprika pürieren und mit Knoblauch, Petersilie, Käse und roten Paprikaflocken würzen.
3. 3-4 Scheiben Speck nebeneinander legen, dann das Hähnchen darauf legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Das Fleisch mit der Pfeffermischung füllen und einwickeln.
5. Die Brötchen in eine Auflaufform legen und bei 180° 40 Minuten backen.
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