Köstliche hausgemachte Paste!

Bereiten Sie den Teig für:
In einer großen Schüssel heißes Wasser, Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen. Kneten, bis ein glatter Teig entsteht. Mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und etwa 1 Stunde an einem warmen Ort stehen lassen, bis es im Volumen verdoppelt ist.
Machen Sie die Füllung:
Den Feta in kleine Stücke zerbröseln und mit gehackter Petersilie vermischen. – Reserviert. – Ja.
Den Teig bilden:
Heizen Sie den Ofen auf 180 C (350 Grad F) vor.
Teilen Sie den Teig in gleiche Bällchen und rollen Sie jede Kugel in eine ovale Form, etwa 1/4 Zoll dick.
Legen Sie den gerollten Teig auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech.
Fügen Sie die Füllung hinzu:
Die Violin- und Petersilienmischung gleichmäßig über die Oberfläche des Teigs verteilen und eine kleine Kante entlang der Ränder hinterlassen.
Falten und Versiegeln:
Falten Sie die Ränder des Teigs über die Füllung, um einen Rand zu bilden. Drücken Sie die Ränder, um sie zu versiegeln.
Bürste mit Eiwachs:
Schlagen Sie in einer kleinen Schüssel Eigelb und Milch. Bürsten Sie die Oberfläche des Stiels mit dem Eiwachs.
Backen :
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten oder bis der Stiel golden und zart ist.
Servieren:
Servieren Sie die türkische Paste warm aus dem Ofen als leckeren Aperitif oder Beilage.