Knusprige hausgemachte Hähnchen-Nuggets (Heißluftfritteuse)

 Für 4 Personen Zubereitungszeit
: 20 Minuten
 Kochzeit: 12 bis 15 Minuten

 Zutaten:
2 Hähnchenfilets (ca. 300–350 g)

1 Ei

50 g Mehl

80 g Semmelbrösel (Panko vorzugsweise zum Knuspern)

1 TL Paprika edelsüß

1 TL Knoblauchpulver

Salz, Pfeffer nach Geschmack

Ölspray (optional)

 Zubereitung Zubereitung:
Chicken  Tender in nuggetgroße Stücke
schneiden, gleichmäßig und ca. 2–3 cm dick.

Würzen und Panade 
zubereiten In drei Suppenteller:

Mehl mit Paprika, Knoblauch, Salz und Pfeffer

mischen Geschlagenes

Ei Paniermehl (Panko oder klassisch)

Jedes Hähnchenstück in das Mehl, dann in das geschlagene Ei und schließlich in die Semmelbrösel tauchen. Drücken Sie leicht, damit es haftet.

Kochen mit der Heißluftfritteuse  Heizen
Sie die Heißluftfritteuse 3 Minuten lang auf 190 °C vor.
Ordnen Sie die Nuggets im Korb an, ohne sie zu überlappen. Nach Belieben leicht mit Öl besprühen.
12 bis 15 Minuten bei 190 °C backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden. Sie sollten goldbraun und knusprig sein.

Heiß mit Ketchupsauce, Barbecuesauce oder hausgemachter Joghurt-Kräutersauce servieren
.

 Tipp, um das Rezept einfacher zu machen:
Die Nuggets im Voraus zubereiten und roh, bereits paniert, einfrieren. Siehen Sie sie direkt durch die Heißluftfritteuse aus dem Gefrierschrank ab (+2 bis 3 Minuten Garzeit).

 Zutaten zum Tauschen: Tauschen Sie das Hühnchen gegen marinierten festen Tofu aus,
um eine knusprige vegetarische Version zu erhalten.

 Kochtipp:
Überladen Sie den Korb niemals: Lassen Sie die Luft zirkulieren, um eine optimale Knusprigkeit zu erzielen.