1. Den Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und eine Kastenform einfetten.
2. In einer Schüssel die zerdrückten Bananen, den Ahornsirup, das Kokosöl und die Vanille verquirlen.
3. In einer separaten Schüssel das Mehl, das Natron, den Zimt und das Salz verquirlen.
4. Die trockenen Zutaten nach und nach mit den feuchten Zutaten vermischen, bis sie sich vermischt haben.
5. Die gehackten Walnüsse unterrühren.
6. Den Teig in die Kastenform geben und die Oberfläche glatt streichen.
7. 45 bis 50 Minuten backen oder bis ein eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.
8. Vor dem Schneiden abkühlen lassen. Genuss!
Rezept-Informationen: | Zubereitungszeit: 10 min | Zubereitungszeit: 50 min | Gesamtzeit: 1 Std. | Kalorien pro Portion: 250 | Portionen: 8
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