- In einer Schüssel die Eier und den Zucker dazugeben und mit dem Mixer verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Butter und Milch dazugeben und nochmals verrühren.
- Nach und nach die Vanilleessenz, das Backpulver und das Mehl dazugeben und nochmals glatt rühren.
- Die Masse in die mit Mehl gefettete 26 cm Kuchenform geben und im Backofen bei 180°C 40 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, komplett abkühlen lassen und mit Puderzucker dekorieren.
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