2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Esslöffel ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur
weich gemacht 1 Teelöffel italienisches Kräutergewürz
1 1/3 Tassen geriebener Mozzarella
1/2 Tasse geriebener
Parmesan Salz und Pfeffer nach Geschmack
Eine Handvoll gehackte frische Petersilie
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
