Wie macht man Kartoffelgratin mit Schinken und Mozzarella?
Die Kartoffeln waschen und in einen großen Topf geben. Mit kaltem Wasser und Salz bedecken und wieder auf den Herd stellen. Ab Beginn des Kochens 40 Minuten kochen lassen. Die Kartoffeln sollten fest bleiben. Schälen Sie sie und lassen Sie sie abkühlen. Schneide sie dann in Scheiben von einem halben Zentimeter.
Ein Backblech einölen und die Semmelbrösel hinzufügen. Eine Schicht Béchamel- und Parmesankäse darauf legen, mit Kartoffeln, Salz und Pfeffer bestreuen. Mit gekochtem Schinken und Mozzarella belegen. Eine weitere Schicht Béchamel machen und so weiter, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Das Kartoffelgratin mit Schinken und Mozzarella im vorgeheizten Backofen bei 180° 35-40 Minuten backen, bis sich an der Oberfläche eine Kruste gebildet hat. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
