Ich wickle das Hackfleisch einfach mit beliebigem Belag in Papier ein und brate es in einer trockenen Pfanne an. Der Saft bleibt im Inneren und es wird kein Ofen benötigt.

Die fertigen Rollen auf einen Teller geben und ca. 5 Minuten ruhen lassen. Im Inneren befinden sich viele aromatische Säfte, die sich wieder normalisieren und ein wenig vom Fleisch aufgenommen werden.

Zum Schluss werden die Hackbraten mit frischen Zwiebeln oder anderen Kräutern belegt. Sie können heiß oder warm serviert werden.

Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Brötchen zu kühlen, sie in saubere Kreise zu schneiden und sie als einzigartige und sättigende kalte Vorspeise zu servieren.

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