Zubereitung des Teiges:
Die Eier in eine Schüssel aufschlagen, Kristallzucker und Salz dazugeben, weiss schlagen. Die Butter schmelzen und zur Mischung mit dem Kefir geben. Die Zutaten mit einem Schneebesen glatt rühren.
Das Mehl und das Backpulver in die Masse sieben und den Teig durchkneten. Die Rosinen zum Teig geben und nochmals durchkneten.
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