Ich fülle den Kohl mit heißem Wasser und er hält sich bis zum Frühling, auch im Schrank. Jeder, der es ausprobiert hat, tut das Gleiche

Wir messen das Wasservolumen, das für den Topf benötigt wird (ich hatte 1,2 Liter).

Wasser, Salz, Zucker und koreanisches Karottengewürz in die Pfanne geben (wenn du etwas Hitze hinzufügen möchtest, erhöhe die Menge der Würze). Die Mischung zum Kochen bringen und 9% Essig hinzufügen.
Das Wasser aus dem Kohltopf abgießen und sofort mit der vorbereiteten Salzlake auffüllen. Schließen Sie das Glas, drehen Sie es auf den Kopf, wickeln Sie es ein und warten Sie, bis es vollständig abgekühlt ist.

Das Ergebnis ist ein unglaublich leckerer Kohl nach koreanischer Art. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus!