Vier ganze Eier in eine Schüssel oder Rührschüssel aufschlagen. Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
Die gezuckerte Kondensmilch mit den Eiern verrühren.
Das Mehl hinzufügen und verrühren.
Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und unter den Teig heben.
Mit einem halben Päckchen Backpulver bestreuen und mit einem Schneebesen (hier von Hand) schlagen, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
Eine Charlottenform (18 cm Durchmesser) großzügig mit Butter einfetten.
Die Masse in die Form gießen.
40 Minuten backen.
Nach 10 Minuten die Backofentemperatur auf 175 °C (350 °F) reduzieren.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und sofort auf einen Teller stürzen. Er sollte muschelartig aufgebläht sein und noch etwas in sich zusammenfallen.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.
Ich brauche 1000 Leute, die „Mjam“ sagen.
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