Ich bin süchtig danach, ich glaube nicht, dass ich jemals genug davon haben werde.

1 TL Zimt
1/4 TL Muskatnuss
3 reife Bananen, in Scheiben geschnitten
1/2 Tasse gehackte Walnüsse
Zusätzliche Walnüsse und Bananenscheiben zum Garnieren
Zubereitung
1. Den Slow Cooker innen mit Butter oder Antihaftspray einfetten.
2. Die Brotwürfel in den Slow Cooker geben und die Bananenscheiben und gehackten Walnüsse gleichmäßig darauf verteilen.
3. Eier, Milch, Sahne, Zucker, Vanilleextrakt, Zimt und Muskatnuss in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.
4. Die Eiermischung gleichmäßig über Brot, Bananen und Walnüsse im Schongarer verteilen und darauf achten, dass das gesamte Brot bedeckt ist.
5. Abdecken und 4 bis 5 Stunden bei niedriger Hitze garen, bis das Brot aufgegangen und die Eier gestockt sind.
6. Den Auflauf warm servieren und nach Belieben mit Bananenscheiben und Walnüssen garnieren.
Variationen & Tipps
Für eine besondere Note dieses Klassikers können Sie Walnüsse durch Pekannüsse oder Mandeln ersetzen oder Schokoladenstückchen für einen schokoladigen Geschmack hinzufügen. Für ein milchfreies Gericht können Sie anstelle von normaler Milch und Sahne auch Mandel- oder Kokosmilch verwenden. Ein Esslöffel Orangenschale verleiht der Eiermischung eine herrliche Zitrusnote, die wunderbar mit der Banane harmoniert.
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