Hühnerleber: Vorteile, Kalorien und Verwendung beim Kochen

Natürliche Eisenquelle: Enthält viel Häm-Eisen, das am leichtesten absorbiert werden kann. Ideal für Menschen, die müde sind und dazu neigen, Energie zu verlieren.
Eine wichtige Quelle für Vitamin A: essentiell für Haut, Augen und Immunsystem. Eine Portion übersteigt den Tagesbedarf.
Ein Cocktail aus B-Vitaminen: B12 für Energie und Vitalität, B9 für Schwangere… Diese kleine Ergänzung erfüllt alle Kriterien.
Essentielle Spurenelemente: Zink und Selen unterstützen die natürlichen Abwehrkräfte und die Vitalität.
Vollständiges Protein: Enthält alle essentiellen Aminosäuren, ideal nach dem Training oder um in Form zu bleiben.
Wenn es um Kalorien geht, ist es ein leichtes und nahrhaftes Gericht.


Die gute Nachricht: Hühnerleber ist kalorienreich und gleichzeitig kalorienreich. Pro 100 g:

mehr dazu auf der nächsten Seite WerbungKalorien: ca. 130 kcal
Eiweiß: 17 bis 20 g
Fett: ca. 5 g, mit einer kleinen Menge an gesättigten Fettsäuren
Kohlenhydrate: nur 1 g
Eine interessante Kombination für diejenigen, die sich etwas gönnen möchten, ohne es jedoch zu übertreiben.

Wie bereitet man es so zu, dass es zart und schmackhaft ist?


Was wir an Hühnerleber lieben, ist, dass sie in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann. Hier sind einige einfache und effektive Ideen:

Schnelles Braten am
schnellsten! Die Leber mit dem Knoblauch, der Zwiebel und einer Prise Thymian in etwas Butter oder Olivenöl anbraten. Kochen Sie sie einige Minuten bei schwacher Hitze, bis sie verzehrfertig sind.

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