Huhn Florentiner

Pflegehinweise

Mit Kartoffelpüree, Nudeln oder Reis servieren, um die cremige Sauce aufzusaugen.
Servieren Sie es mit geröstetem Gemüse oder einem frischen grünen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.
Um das Gericht zu vervollständigen, fügen Sie eine Scheibe knuspriges Brot hinzu.
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Kochtipps

Für ein schnelleres und gleichmäßigeres Garen die Hähnchenbrust pürieren, bis sie gleichmäßig dick sind.
Für eine leichtere Version verwenden Sie halb Sahne und halb Sahne anstelle von Schlagsahne.

Wenn Sie keinen frischen Spinat haben, ersetzen Sie ihn durch gefrorenen Spinat; Tauen Sie sie einfach auf und lassen Sie sie zuerst abtropfen.
Ernährungsphysiologische Vorteile

Huhn: reich an Proteinen und arm an Fett.
Spinat: Reich an Eisen, Vitamin A und C und Antioxidantien.
Parmigiano Reggiano: Fügt Kalzium und einen tiefen, herzhaften Geschmack hinzu.
Informationen zur Ernährung

Glutenfrei: Bei Bedarf glutenfreies Mehl zum Andicken verwenden.
Geeignet für die ketogene Ernährung: von Natur aus kohlenhydratarm.
Nährwerte (pro Portion, ungefähr):

Kalorien: 380
Eiweiß: 35 g
Kohlenhydrate: 5 g
Fett: 25 g
Ballaststoffe: 2 g
Natrium: 400 mg
Lagerung

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Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter auf.
Auf dem Herd oder in der Mikrowelle vorsichtig erhitzen, um ein Überkochen des Hähnchens zu vermeiden.
Es ist nicht ratsam, sie aufgrund der Sahnesoße einzufrieren.
Warum du dieses Rezept lieben wirst

Elegant, aber einfach genug für ein Abendessen unter der Woche.
Eine reichhaltige, cremige Sauce, die perfekt zu zartem Hühnchen und würzigem Spinat passt.

Anpassbar mit Ihren Lieblingskräutern und -gewürzen.
Perfekt zum Servieren bei Familienessen oder geselligen Mahlzeiten.

Weitere Informationen finden Sie auf der nächsten Seite

Fazit
Chicken Florentine ist ein zeitloses, herzhaftes und raffiniertes Gericht. Die cremige Spinatsauce verstärkt die Zartheit der Hähnchenbrust und verwandelt jeden Bissen in einen Geschmacksschub. Egal, ob es sich um einen geschäftigen Wochenabend oder einen festlichen Anlass handelt, dieses Rezept wird mit Sicherheit ein Hit. Genießen Sie noch heute die Fülle und den Geschmack des florentinischen Hühnchens!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich Hähnchenschenkel anstelle von Brüsten verwenden?
Ja, Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut sind perfekt für dieses Rezept.
Was kann ich anstelle von Creme verwenden?
Als valide Alternativen kannst du Sahne und Schlagsahne oder Kokoscreme verwenden.
Kann ich Pilze hinzufügen?
Absolut! Für zusätzlichen Geschmack die gehackten Champignons mit dem Knoblauch anbraten.
Kann dieses Gericht im Voraus zubereitet werden?
Ja, bereiten Sie es im Voraus zu und bewahren Sie es im Kühlschrank auf. Vor dem Servieren vorsichtig erhitzen.
Wie bindet man Soße am besten ein?
Verwenden Sie eine Mischung aus Mehl und Wasser oder Maisstärke mit Wasser vermischt.

Kann ich gefrorenen Spinat verwenden?
Ja, tauen Sie sie einfach auf und lassen Sie sie gut abtropfen, bevor Sie sie in die Soße geben.
Welche Art von Pasta passt am besten zu diesem Gericht?
Fettuccine, Spaghetti oder Penne sind großartige Optionen.
Wie vermeidet man ein Überkochen von Hühnchen?
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74 °C (165 °F) erreicht.
Kann ich dieses Rezept milchfrei machen?
Für eine milchfreie Version verwenden Sie pflanzliche Sahne und Parmesanersatz.
Welche Kräuter kann ich zur Dekoration verwenden?
Petersilie, Basilikum oder Thymian sorgen für den frischen letzten Schliff.