Heute werden wir das Geheimnis eines der beliebtesten und trendigsten Gerichte im Internet lüften: die Tortilla de Santiago. Diese köstliche Zubereitung, die ihren Ursprung in der Provinz Santiago del Estero in Argentinien hat, hat dank ihres authentischen Geschmacks und ihrer zähen Textur die Gaumen von Menschen auf der ganzen Welt erobert.
Die Basis der Santiago-Tortilla ist ein Teig aus Mehl und Fett, der ihr eine einzigartige Konsistenz und einen einzigartigen Geschmack verleiht. Die Wahl eines guten Mehls ist wichtig, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Sie können 0000 oder 000 Mehl verwenden, beide funktionieren perfekt. Rinderfett ist die geheime Zutat, die dieser Tortilla ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre charakteristische Textur verleiht.
