4-5 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in kleine Würfel geschnitten
1 Esslöffel Olivenöl
2 Eier
1 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer
Pfeffer 1/2 Teelöffel roter Pfeffer oder Paprika
1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt
1 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Mehl
150 ml (2/3 Tasse) Sahne
100 g (1 Tasse) Mozzarella, gerieben
50 g Parmesan, gerieben 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1/2 TL Thymian
Anweisungen
Lesen Sie mehr auf der nächsten Seite
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
