Heißer Ziegenkäsesalat

Salat zubereiten: Den Salat waschen und trocknen. Gib es in eine Schüssel.

Brot toasten: Die Brotscheiben im Ofen oder Toaster leicht toasten.

Den Ziegenkäse zubereiten: Auf jedes Stück Brot eine Scheibe Käse legen. Einen Spritzer Honig auf den Käse geben.

Kochen: Die Toasts bei 180°C 5 bis 7 Minuten backen, bis der Ziegenkäse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Dressing zubereiten: Olivenöl, Balsamico, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.

Teller anrichten: Den Salat auf die Teller verteilen, die Walnüsse oder Pinienkerne dazugeben. Den warmen Ziegenkäsetoast auf dem Salat anrichten.

Würzen & Servieren: Mit dem Dressing beträufeln und sofort genießen.

Guten Appetit!