
Heißer Ziegenkäsesalat
Salat zubereiten: Den Salat waschen und trocknen. Gib es in eine Schüssel.
Brot toasten: Die Brotscheiben im Ofen oder Toaster leicht toasten.
Den Ziegenkäse zubereiten: Auf jedes Stück Brot eine Scheibe Käse legen. Einen Spritzer Honig auf den Käse geben.
Kochen: Die Toasts bei 180°C 5 bis 7 Minuten backen, bis der Ziegenkäse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Dressing zubereiten: Olivenöl, Balsamico, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
Teller anrichten: Den Salat auf die Teller verteilen, die Walnüsse oder Pinienkerne dazugeben. Den warmen Ziegenkäsetoast auf dem Salat anrichten.
Würzen & Servieren: Mit dem Dressing beträufeln und sofort genießen.
Guten Appetit!
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