Hausgemachtes weiches Brot – Bazlama-Art oder türkisches Brot
Zutaten:500 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe (oder 20 g frische Hefe)
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
200 ml lauwarme Milch
100 ml warmes Wasser (bei Bedarf anpassen)
2 EL Olivenöl
Eigelb (für die Eierwäsche)
Sesam oder Schwarzkümmelsamen (optional)
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