1. Zwiebel anbraten: In einer Pfanne das Öl erhitzen und dann die gehackte Zwiebel hinzufügen. Bei schwacher Hitze braten, bis es weich und leicht gebräunt ist. Fügen Sie eine Prise Zucker hinzu, um die Süße zu betonen.
2. Mischen Sie die Zutaten: In einer Schüssel Mayonnaise, Tomatenmark, Harissa, Essig und Gewürze vermischen.
3. Zwiebeln dazugeben: Die abgekühlten Zwiebeln unter die Masse rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Lassen Sie es ruhen: Für einen noch harmonischeren Geschmack lassen Sie die Sauce vor dem Servieren 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
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