Hausgemachtes knuspriges Brot

Die Hefe mit dem Zucker in warmem Wasser auflösen. Dann das Mehl 0 dazugeben und den Grieß dazugeben. Nach und nach das Wasser einfüllen und das Öl ebenfalls hinzufügen. Gut vermischen und zum Schluss das Salz hinzufügen.
Den Teig formen und gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Teile es dann in zwei Teile und forme dein Brot.
30/40 Minuten ziehen lassen.