FranzösischDen Boden vorbereiten:
Die Kekse in feine Krümel zerdrücken.
120 g Erdnüsse grob hacken.
Bereiten Sie die Schokoladenmischung vor:
In einem Topf Zucker, Kakao und Milch vermischen. Gut mischen.
Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und einige Minuten köcheln lassen.
Die Butter dazugeben und rühren, bis sie vollständig geschmolzen und vermischt ist.
Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Vermische die Zutaten:
In einer großen Schüssel die Keksbrösel und die gehackten Erdnüsse vermischen.
Die Schokoladenmischung über die Krümel und Erdnüsse gießen und gut verrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Mischung abkühlen lassen:
Die Mischung mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten kühl stellen, damit sie fest wird.
Kekse formen:
Die Mischung aus dem Kühlschrank nehmen und zu kleinen Kugeln oder Keksformen formen.
Lege die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Füllung vorbereiten:
40 bis 50 g Erdnüsse grob hacken.
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Schokolade und das Sonnenblumenöl vermischen. In der Mikrowelle im 30-Sekunden-Intervall unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist.
Kekse dekorieren:
Tauchen Sie jeden Keks in die geschmolzene Schokolade oder gießen Sie die Schokolade über die Kekse.
Streuen Sie die gehackten Erdnüsse über die Oberseite der mit Schokolade überzogenen Kekse.
Abkühlen:
Die dekorierten Kekse für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Schokolade fest wird.
Vorschläge für die Präsentation:
Servieren Sie diese Kekse mit einem kalten Glas Milch oder einer heißen Tasse Kaffee.
Sie sind eine großartige Ergänzung zu Desserttabletts für Partys oder Zusammenkünfte.
Kochtipps:
