Den Teig zubereiten:
In einer kleinen Schüssel das warme Wasser, den Zucker und die Hefe vermischen. Lassen Sie es 5 bis 10 Minuten ruhen, bis es fluffig wird, was darauf hinweist, dass die Hefe aktiviert
ist. In die Mitte eine Mulde drücken und in die Hefe-Olivenöl-Mischung gießen. Rühren, bis die Mischung eine Paste bildet.
Kneten und aufstehen:
Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und ca. 5-7 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Den Teig in eine leicht geölte Schüssel geben, mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Die Essstäbchen formen:
Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Den Hefeteig anschieben und auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben. Rollen Sie es zu einem Rechteck mit einer Dicke von etwa 1/2 Zoll.
Den Teig gleichmäßig mit Mozzarella und Parmesan und Knoblauchpulver bestreuen. Die Füllungen vorsichtig in den Teig drücken.
Schneiden Sie den Teig mit einem Pizzaschneider oder einem scharfen Messer in etwa 1 Zoll große Streifen. Drehen Sie jeden Streifen leicht und legen Sie ihn auf das vorbereitete Backblech.
Kochen:
Die Baguettes mit zerlassener Butter bestreichen, um ein goldenes Finish zu erzielen.
Im vorgeheizten Backofen 10-12 Minuten backen oder bis die Baguettes goldbraun sind und der Käse geschmolzen und schaumig ist.
Dienen:
Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren. Heiß mit Marinara-Sauce, Ranch-Dressing oder Ihrer Lieblings-Dipp-Sauce servieren.
Rat:
Für den zusätzlichen Kick streuen Sie vor dem Backen rote Paprikaflocken über den Käse.
Um die Baguettes noch schmackhafter zu machen, gibst du Kräuter wie Oregano oder Basilikum in den Teig oder die Füllung.
Diese Baguettes werden am besten frisch aus dem Ofen genossen, können aber bei Bedarf einige Minuten lang in einem 350°F (175°C) Ofen aufgewärmt werden.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Käsebaguettes als Vorspeise, Beilage oder leckeren Snack!
