Hähnchen-Popcorn

Schritt 1: Bereiten Sie das Huhn vor

1. Das Huhn schneiden: Schneiden Sie das Huhn in mundgerechte Stücke, etwa 1 Zoll große Würfel.

Schritt 2: Das Hähnchen marinieren

1. Marinade: In einer großen Schüssel vermischen sich die Buttermilch und die scharfe Soße (falls verwendet). Die Hähnchenstücke dazugeben und zum Überziehen schwenken. Abdecken und mindestens 30 Minuten oder bis zu 4 Stunden kühl stellen, um beste Ergebnisse zu erzielen.

Schritt 3: Bereiten Sie die Beschichtung vor

1. Mischen Sie die Zutaten für den Überzug: In einer flachen Schüssel das Mehl, die Panko-Semmelbrösel, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das Paprikapulver, das Salz und den schwarzen Pfeffer vermischen.

Schritt 4: Das Huhn bestreichen

1. Das Huhn damit bestreichen: Die Hähnchenstücke aus der Buttermilch nehmen und den Überschuss abtropfen lassen. Tauchen Sie jedes Stück in die Mehlmischung und drücken Sie es leicht an, damit die Beschichtung gleichmäßig haftet. Schütteln, um überschüssiges Mehl zu entfernen.

Schritt 5: Das Hähnchen kochen

1. Option 1: Braten
   • Öl erhitzen: Erhitzen Sie etwa 1 Zoll Öl in einer großen Pfanne oder einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es 350 °F (175 °C) erreicht.
   • Hähnchen anbraten: Braten Sie die panierten Hähnchenstücke portionsweise etwa 3 bis 4 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun und gar sind. Verwenden Sie einen Schaumlöffel, um das Huhn auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller zu legen, um das überschüssige Öl abtropfen zu lassen.
2. Option 2: Kochen
   • Den Backofen vorheizen: Den Backofen auf 200°C (400°F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und leicht mit Kochspray besprühen.
   • Das Huhn kochen: Die panierten Hähnchenstücke auf dem vorbereiteten Backblech anrichten. Besprühen Sie die Oberseite leicht mit Kochspray. 15 bis 20 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis das Hähnchen gebräunt und gar ist.
3. Option 3: Heißluftfrittieren
   • Die Heißluftfritteuse vorheizen: Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse etwa 3-5 Minuten lang auf 200 °C (400 °F) vor.
   • Luftgebratenes Hühnchen: Die panierten Hähnchenstücke in einer einzigen Schicht im Heißluftfritteusenkorb anrichten. Leicht mit Kochspray besprühen. 10 bis 12 Minuten kochen lassen, dabei den Korb nach der Hälfte der Zeit schütteln, bis das Huhn gebräunt und gar ist.

Schritt 6: Servieren

1. Heiß servieren: Servieren Sie das scharfe Popcorn-Hähnchen mit Ihren Lieblingssaucen. Genießen Sie es als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht.

Tipps und Kochvariationen

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