Den Backofen auf die Vorheiztemperatur vorheizen. Schalten Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius (360 Grad Fahrenheit) ein. Eine Auflaufform beiseite stellen und mit Avocadoöl bestreichen.
Hafermischung zubereiten: Die Milch erhitzen und mit den Haferflocken in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Um die Haferflocken weich zu machen, lass sie ein paar Minuten ziehen.
Kombinieren Sie die Substanzen: Die Butter in einer separaten Schüssel schmelzen und die Eier und das Vanillin verquirlen. Die gehackte Apfel-Walnuss-Mischung dazugeben und umrühren.
Einrühren: Sobald sich die Haferflocken gelöst haben, die Eimasse dazugeben und rühren, bis alles vollständig eingearbeitet ist.
Zum Backen die Mischung gleichmäßig auf einer vorbereiteten Auflaufform verteilen. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen oder bis die Mitte fest ist und die Ränder goldbraun sind.
Der Ezoic
Ruhet sich vor dem Servieren ein wenig aus: Lasst ihn vor dem Schneiden etwas ruhen. Vor dem Servieren noch einmal erhitzen.
Für einen extra süßen Kick servieren Sie es mit Ahornsirup oder Honig.
Machen Sie es zu einem reichhaltigen Frühstück, indem Sie es mit frischem Obst und einem Klecks griechischem Joghurt servieren.
Tipps von einem Ezoic-Koch:
Für zusätzliche Knusprigkeit und Geschmack können Sie jede beliebige Nusssorte wie Haselnüsse, Pekannüsse oder Mandeln verwenden.
Fügen Sie Trockenfrüchte wie Preiselbeeren oder Rosinen hinzu, um einen süßen, strukturierten Schub zu erhalten.
Wenn du lieber keine Milchprodukte konsumieren möchtest, kannst du die Milch durch Mandel-, Hafer- oder Kokosmilch ersetzen
