Zutaten:
Für den Braten:
700 g Hackfleisch (vorzugsweise Schweine-, Rind- oder Geflügelfleisch)
1 Ei
1 fein gehackte Zwiebel
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 Tasse Semmelbrösel
1/2 Tasse Milch
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel getrockneter Majoran (optional)
1 Teelöffel süßer
Paprika 1/2 Teelöffel Kräuter der Provence (optional)
2 EL Olivenöl zum Braten
Für die Garnitur (Überraschung):
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
