Anweisungen:
- Backofen vorheizen: Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Die Brotscheiben auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anrichten.
- Zubereitung des cremigen Bodens: In einer Schüssel Crème fraîche, Senf (falls verwendet), Salz und Pfeffer vermischen. Jede Scheibe Brot mit dieser Zubereitung großzügig bestreichen.
- Topping hinzufügen: Den Schinkenwürfel auf dem Toast verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen, um ein goldenes Gratin zu erhalten.
- Backen: Den Toast 10 bis 12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Wechseln Sie für 2 Minuten in den Grillmodus, um ein knuspriges Finish zu erzielen (achten Sie darauf, dass der Käse nicht anbrennt).
- Zum Servieren: Den Toast aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Heiß mit einem grünen Salat servieren, um eine ausgewogene Mahlzeit zu erhalten.
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