1. Den Ofen vorheizen:
• Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor und bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Alufolie auslegen.
2. Bereiten Sie die Hummerschwänze vor:
• Schneiden Sie mit einer Küchenschere die obere Schale jedes Hummerschwanzes bis zur Flosse ab und ziehen Sie das Fleisch vorsichtig auf die Schale.
3. Buttermischung herstellen:
• In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, den gehackten Knoblauch, den Zitronensaft, die Paprika, das Salz und den Pfeffer vermischen.
4. Hummerschwanzbürste:
• Legen Sie die vorbereiteten Hummerschwänze auf das Backblech und bestreichen Sie das Hummerfleisch großzügig mit der Buttermischung.
5. Gebackene Hummerschwänze:
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