Genuss von Apfel und Mascarpone Fondant

Anleitung:
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
2. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schlagen, bis die Masse schaumig wird.
3. Den Mascarpone nach und nach unter leichtem Rühren unterrühren.
4. Fügen Sie das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz hinzu und mischen Sie, um einen homogenen Teig zu erhalten.
5. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.
6. Die Apfelstücke unter den Teig heben.
7. Die Butter schmelzen und zur Mischung geben, dann erneut mischen.
8. Die Mischung in eine gebutterte Pfanne geben.
9. Etwa 30 bis 35 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist und ein Messer sauber herauskommt.
10. Vor dem Herausnehmen aus der Pfanne abkühlen lassen und dann diesen Genuss genießen!

Nährwertangaben:
Pro Portion enthält dieser Genuss etwa 250 Kalorien, 5 g Protein und 15 g Fett.