1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform mit 20 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen.
2. In einer Schüssel die Eier mit dem griechischen Joghurt, Stevia (oder Zucker), Vanilleschoten und Speisestärke glatt rühren.
3. Die frischen Blaubeeren zur Mischung geben und vorsichtig umrühren.
4. Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Kuchenform und glätten Sie die Oberfläche.
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