Gefüllter Ofenkartoffelsalat

° 1 1/2 Tassen geriebener Cheddar-Käse

° Salz und Pfeffer nach Geschmack

* Wie man dieses Rezept macht

Die Kartoffeln waschen und in kleine Stücke schneiden. Mit Wasser bedecken und kochen, bis die Gabel weich ist, ca. 20-25 Minuten. Die Kartoffeln abtropfen lassen und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen Mayonnaise und Sauerrahm mischen. Zwiebeln, Schnittlauch und Käse dazugeben. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Geriebenen Käse und Speck dazugeben und servieren.

Genießen!