Anleitung:
Reis abspülen und mit Wasser, Brühe und Salz in einen Topf geben. Zum Kochen bringen.
Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen. 10 Minuten ziehen lassen.
Reis 1-2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
Einen Wok bei starker Hitze erhitzen, Pflanzenöl hinzufügen und die Eier kochen. Erbsen, Karotten und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Reis und Sesamöl untermischen.
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