Fruchteis
Fruchteis: Instant-Eisrezept ohne Eismaschine
Zutaten
FÜR DAS ERDBEEREIS
GLASIERTE ERDBEEREN
ca. 250 g
YOGHURT GRIECHENLAND
ca. 250 g
PUDERZUCKER
80 Gramm
FÜR DAS HEIDELBEER- UND BROMBEEREIS
HEIDELBEER- UND BROMBEEREISMISCHUNG
ca. 250 g
YOGHURT GRIECHENLAND
ca. 250 g
PUDERZUCKER
80 Gramm
AUSSERDEM BENÖTIGEN SIE:
ROTE FRÜCHTE
nach Geschmack
TROCKENE KEKSE
nach Geschmack
MINZE
nach Geschmack
Fruchteis ist ein köstliches und authentisches Dessert, perfekt für einen Snack mit der Familie oder zum Abschluss einer Mahlzeit mit Freunden. Hier ist ein cleveres Rezept, mit dem Sie eines der beliebtesten Desserts aller Zeiten sofort und ohne Eismaschine zubereiten können.
Alles, was Sie brauchen, sind gefrorene Früchte Ihrer Lieblingssorte, griechischer Joghurt und Puderzucker: In einer Küchenmaschine gemischt, verwandeln sie sich auf magische Weise in eine cremige Zubereitung, die in handgefertigte Waffeln oder einzelne Tassen gelegt und sofort genossen werden kann, ohne eine Minute zu warten. Joghurt verleiht dem Eis nicht nur die ideale Cremigkeit, sondern ermöglicht es Ihnen auch, die Zutaten leichter zu zerkleinern. Wenn Sie einen professionellen Mixer mit sehr starken Klingen haben, können Sie auch darauf verzichten oder ihn durch einen Tropfen flüssige Sahne ersetzen.
Wir haben zwei verschieden Geschmacksrichtungen vorbereitet: eine auf Basis von Heidelbeeren und Brombeeren, die andere mit Erdbeeren. Sie können natürlich Ihre Lieblingsvarianten je nach Verfügbarkeit probieren: Mango und Banane, Pfirsich und Aprikose, Ananas und Kirschen… Die beste Vorsichtsmaßnahme erzielst du, die größeren Früchte vor dem Einfrieren in Würfel zu schneiden, um eine glatte, samtige Textur zu erhalten.
Du kannst das Eis mit dem Topping deiner Wahl garnieren: Schlagsahne, zerbröckelte Baiser, knusprige Waffeln, frisches Obst, Schokoladenstückchen. Für eine ausgeglichenere Figur kannst du den Zucker ganz weglassen oder Agavendicksaft, Honig, Stevia oder Erythrit verwenden. Denken Sie über die angegebenen Dosen hinaus daran, dass das Eis je nach Reifegrad der Früchte mehr oder weniger süß ist.
Finden Sie heraus, wie Sie Fruchteis herstellen, indem Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung und den Tipps folgen. Wenn dir dieses Rezept gefallen hat, probiere den Frozen Cake und den gebackenen Alaska Cake oder das Wassermelonen- oder Zitroneneis.
Wie man Fruchteis macht
