Es ist jedes Jahr der Höhepunkt meiner Weihnachtsfeier! Und es riecht auch gut!

Zutaten:
– 1 Tasse (2 Sticks) ungesalzene Butter, weich –
2/3 Tasse Kristallzucker
– 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
– 1/4 Teelöffel Salz
– 2 Tassen Allzweckmehl
– 1/2 Tasse getrocknete Preiselbeeren, fein gehackt
– 1/2 Tasse geschälte Pistazien, gehackt
– 1 Esslöffel Orangenschale (optional)
Anleitung:
1. Den Backofen auf 175°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die weiche Butter und den Kristallzucker in eine große Schüssel geben und rühren, bis die Mischung hell und luftig ist