Ich wurde schon eine Weile nach diesem Rezept gefragt, also hier ist meine Version der Erdbeerpflanze! Ein zeitloser Klassiker, der jedes Jahr im Frühling ein Comeback feiert, zeitgleich mit den ersten Erdbeeren.
Hier ist das Rezept für den echten Erdbeerkuchen Schritt für Schritt, einfach und sehr gut erklärt, um dieses Erdbeerdessert zu einem Erfolg zu machen.
GARANTIERTES Ergebnis… Erdbeere leicht gemacht.
Um ein erfolgreiches Erdbeerrezept zuzubereiten, müssen Sie die Zutaten gut abmessen und zubereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur einhalten, also befolgen Sie die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.
Verwirklichung:
Schwierigkeit: schwer
Zubereitung: 1 Std
. Kochen: 27 Min
. Ruhezeit: 2 Std.
Zutaten / für 10 Personen:
– Rosa
Zigarettenteig – 30 g weiche
Butter – 1 Eiweiß (30 g)
– 30 g Puderzucker
– 20 g Mehl
– Gewünschte Menge an roter Bio-Farbe
Biskuit:
– 3 Eigelb
– 80 g Mehl
– 3 Eiweiß
– 20 g Speisestärke
– 100 g Zucker
Mousseline Creme:
– 400 g Milch (40 cl)
– 200 g Zucker
– 1 Vanilleschote
– 60 g Speisestärke oder Sahnepulver
– 2 Eier + 1 Eigelb
– 150 g weiche Butter
Zubereitung für
Erdbeerzigarettenpaste:
Der Rest auf der nächsten Seite
