In der Schüssel der Küchenmaschine die Hefe in der warmen Milch verdünnen.
Die restlichen Zutaten dazugeben und zu einem homogenen Teig kneten.
Die Schüssel abdecken und an einem warmen Ort verdoppeln lassen.
Die Arbeitsfläche mit Weizengrieß bestreuen.
Den Teig ausstechen und auf der Arbeitsfläche mit einem Nudelholz ca. 1 cm dick ausrollen.
Mit einem Ausstecher oder Glas ca. 8 oder 9 cm dicke Scheiben ausstechen.
Legen Sie sie auf ein mit Grieß bestreutes Backblech (oder Backblech).
Die Teigreste auffangen und erneut ausrollen, um neue Scheiben zu schneiden.
So lange vorgehen, bis der Teig weg ist.
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