Zubereitung der Zutaten:
Die Karotten schälen und in kleinere Stücke schneiden, damit sie sich leichter in einem Entsafter oder Mixer pürieren lassen.
Die Orangen schälen und dabei darauf achten, dass alle Kerne entfernt werden.
Den Ingwer reiben oder in kleine Stücke schneiden.
Den Saft auspressen:
Wenn du einen Entsafter verwendest, füge einfach die Karotten, Orangen und Ingwer hinzu und schalte ihn dann ein.
Für einen Mixer alle Zutaten in eine Schüssel geben, Wasser hinzufügen und glatt pürieren. Wenn du einen flüssigeren Saft bevorzugst, kannst du mehr Wasser hinzufügen und den Saft durch ein Sieb pressen, um jegliches Fruchtfleisch zu entfernen.
Würze:
Wenn Sie einen süßeren Geschmack mögen, fügen Sie 1-2 Teelöffel Honig hinzu. Honig verbessert nicht nur den Geschmack, sondern fügt auch zusätzliche gesundheitliche Eigenschaften hinzu.
Gut vermischen und in Gläser füllen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren: Der Saft schmeckt am besten, wenn er frisch ist, daher lohnt es sich, ihn mit ein paar Eiswürfeln zu servieren. Wenn Sie ihm einen einzigartigen Look verleihen möchten, dekorieren Sie das Glas mit einer Orangen- oder Karottenscheibe.
Lagerung: Den Saft am besten sofort verzehren, damit er seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften nicht verliert. Wenn dies nicht möglich ist, bewahren Sie es bis zu 24 Stunden in einem dicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf.
Variationen – wie Sie die Rezeptur ändern können:
Mit Kurkumazusatz: Kurkuma hat starke entzündungshemmende Eigenschaften und die Zugabe zum Saft unterstützt zusätzlich die Immunität.
Mit Zitrone: Wenn Sie möchten, dass der Saft einen intensiveren und erfrischenderen Geschmack hat, fügen Sie den Saft einer Zitrone hinzu.
Mit grünem Apfel: Für einen fruchtigeren Geschmack können Sie einen grünen Apfel hinzufügen – das bereichert den Geschmack und fügt zusätzliche Vitamine hinzu.
