Mischen der flüssigen Zutaten:
In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen und die Milch, das Kernöl, den Orangensaft und die Schale hinzufügen. Glatt rühren.
3.3. Kombinieren Sie die Zutaten
Integrieren Sie die Zutaten:
Gießen Sie die flüssige Mischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten. Vorsichtig mit einem Spatel mischen, dabei darauf achten, den Teig nicht zu überarbeiten. Es ist normal, dass einige Klumpen zurückbleiben.
3.4. Muffinförmchen
füllen Förmchen Förmchen füllen:
Mit einem Löffel oder einer Schöpfkelle die Muffinförmchen zu ca. 2/3 ihres Fassungsvermögens füllen. So können die Muffins aufgehen, ohne zu überlaufen.
3.5. Backen der Muffins
Im Ofen backen:
Die Muffins ca. 20-25 Minuten backen, oder bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
3.6. Abkühlen und kühl servieren
:
Nach dem Garen die Muffins aus dem Ofen nehmen und in der Form ca. 5 Minuten abkühlen lassen. Schieben Sie sie dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter.
Dienen:
Orangenmuffins können heiß oder bei Zimmertemperatur serviert werden. Du kannst sie mit Puderzucker bestreuen, um einen zusätzlichen Kick zu bekommen.
4. Variationen von Orangen-Muffins
4.1. Orangen-Schokoladen-Muffins
Fügen Sie dem Teig dunkle Schokoladenstückchen hinzu, um eine köstliche Kombination zu erhalten. Die Schokolade und die Orange ergänzen sich perfekt.
4.2. Orangen-Walnuss-Muffins
Gehackte Walnüsse oder Mandeln in den Teig geben, damit er knusprig wird. Die Nüsse verleihen ihr eine schöne Textur und einen einzigartigen Geschmack.
4.3. Orangen-Blaubeer-Muffins
Frische oder gefrorene Blaubeeren für eine fruchtige Version hinzufügen. Heidelbeeren harmonieren sehr gut mit dem Geschmack der Orange.
4.4. Orangen-Joghurt-Muffins
Einen Teil der Milch durch griechischen Joghurt ersetzen, um einen cremigeren Teig und einen reichhaltigeren Geschmack zu erhalten.
4.5. Vegane Orangen-Muffins
Für eine vegane Variante ersetzst du die Eier durch einen Ersatz wie z.B. Bananenpüree oder Mandelmilch und verwendest Kokosöl statt Samenöl.
5. Vorteile von Orangen-Muffins
5.1. Nährstoffe
Orangenmuffins können, wenn sie aus frischen Zutaten hergestellt werden, wichtige Vitamine und Mineralien liefern. Orange ist reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt.
5.2. Gesunde Snacks
Diese Muffins können eine gesündere Alternative zu abgepackten Süßigkeiten sein, da Sie die Zutaten und die Süße kontrollieren können.
5.3. Einfache Zubereitung
Das Rezept ist schnell und einfach, so dass Orangenmuffins eine gute Wahl für diejenigen sind, die wenig Zeit haben, aber ein hausgemachtes Dessert genießen möchten.
6. Lagerung der Orangenmuffins
6.1. Im Kühlschrank
können Muffins 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, in Frischhaltefolie eingewickelt oder in einem luftdichten Behälter.
6.2. Einfrieren
Orangen Muffins können Sie einfrieren. Sobald sie abgekühlt sind, legen Sie sie in einen Lebensmittelbeutel und bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf. Tauen Sie sie vor dem Servieren bei Raumtemperatur auf oder erhitzen Sie sie leicht in der Mikrowelle.
7. Wie man Orangenmuffins
serviert 7.1. Präsentation Servieren Sie die Muffins
auf einer schönen Servierplatte, dekorieren Sie sie vielleicht mit Orangenscheiben oder einer Prise Puderzucker.
7.2. Kombinationen
Orangen-Muffins passen gut zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Sie können sie auch mit Marmelade oder Aufstrich für einen zusätzlichen Kick servieren.
7.3. Anlässe
Diese Muffins eignen sich perfekt zum Frühstück, für Snacks am Nachmittag, Geburtstagsfeiern oder besondere Anlässe. Sie sind auch eine gute Wahl für Picknicks.
