Zubereitungsmethode:
Sago kochen: In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und den Sago unter ständigem Rühren hinzufügen, damit er nicht kleben bleibt. Etwa 20 Minuten backen oder bis die Kugeln glasig werden.
Bereiten Sie den Fruchtsirup vor: In einem anderen Topf Traubensaft, Zucker, Nelken und Zimt vermischen. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis ein leicht dickflüssiger Sirup entsteht. Die gehackten Früchte dazugeben und 5 Minuten kochen lassen.
Montage: Den gekochten Sago abtropfen lassen und gut abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen. Zum Fruchtsirup geben und vorsichtig mischen. Abkühlen lassen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Aromen entfalten können.
Zusätzliche Tipps:
Tauschen Sie den Traubensaft gegen Maracujasaft oder Ananassaft aus, um überraschende Variationen zu erhalten.
Servieren Sie den Sago mit Vanillecreme oder Schlagsahne für eine besondere Note.
Je länger es im Kühlschrank bleibt, desto schmackhafter wird es!
Frucht-Sago ist ein Dessert, das Einfachheit und Geschmack vereint. Seine leichte Textur und die weichen Kugeln, die mit einem duftenden Sirup überzogen sind, machen ihn zur idealen Wahl für Zusammenkünfte mit Familie oder Freunden. Probieren Sie es aus und Sie werden einstimmig von dieser köstlichen Delikatesse sein, die der letzte Schrei sein wird.
