Für die Biermaische:

• 1 Tasse Bier
• 1 Tasse Allzweckmehl
• 2 Eigelb
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Huhn:

• 1 ganzes Huhn, in Stücke geschnitten (oder 8 Stücke Hähnchen mit Knochen)

Zum Braten:

• Pflanzenöl (zum Braten)

Anleitung:

1. Bereiten Sie die gewürzte Mehlmischung vor: In einer großen Schüssel Mehl, Knoblauchsalz, schwarzen Pfeffer, Paprika, Geflügelgewürz und Salz vermischen.
2. Bierteig zubereiten: In einer separaten Schüssel Bier, Mehl, Eigelb, Salz und schwarzen Pfeffer glatt rühren.
3. Decken Sie das Huhn ab:
   • Die Hähnchenteile mit etwas Wasser befeuchten.
   • Tauchen Sie jedes Hähnchenstück in die gewürzte Mehlmischung und achten Sie darauf, dass es vollständig bedeckt ist.
   • Tauchen Sie dann das bemehlte Hähnchen in den Bierteig.
   • Tauchen Sie es zum Schluss erneut in die gewürzte Blüte, um die dreifach getauchte Beschichtung zu erhalten.
4. Rückseite des Kips:
   • Öl in einer Fritteuse oder einer großen Pfanne auf 175 °C (350 °F) erhitzen.
   • Die Hähnchenteile portionsweise knusprig, goldbraun und vollständig garen braten (ca. 10 Minuten für kleinere Stücke und 12-15 Minuten für größere Stücke).
   • Das Huhn auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Fazit:

Triple-Dipped Fried Chicken bietet ein knuspriges, goldbraunes Äußeres mit einem saftigen Inneren. Die dreifache Beschichtung aus gewürztem Mehl und Bierteig garantiert einen unwiderstehlichen Crunch. Servieren Sie es zu Ihren Lieblingsbeilagen wie Kartoffelpüree, Makkaroni mit Käse oder Krautsalat und genießen Sie das ultimative Komfortessen!